Главная → Такий незвичайний варіант

Такий незвичайний варіант


Такий незвичайний варіант сирників з сухофруктами стане приємним сніданком у вихідний день. Основну родзинку цього блюда складають саме сухофрукти — вибачте мене за цей мимовільний каламбур.

Вам знадобиться:
500 г свіжого сиру;
10 штук чорносливу без кісточок;

10 штук кураги;
3 столові ложки цукру (можна більше);
Ізюм;
2 яйця;
5 столових ложки борошна;
Борошно для панірування;
2 столові ложки манки.

Яйця трохи збийте з цукром, додайте до сиру, всипте борошно, манку, все перемішайте. Тісто не повинно вийти липким, інакше сирники попросту підгорять.

Сипте борошна стільки, скільки візьме тісто. Курагу, родзинки, чорнослив на 10 хвилин залийте гарячою водою, потім промийте. Подрібніть кубиками чорнослив і курагу, всипте в тісто, додайте родзинки.

Ще раз перемішайте тісто з начинкою, ліпіть сирники, трохи запаніруйте в борошні і викладайте на сковорідку з рослинним маслом. Накрийте кришкою і підсмажте сирники на повільному вогні з обох сторін. Перевертати їх можна кожні п'ять хвилин, так вони не підгорять.

Подавайте, поливши жирною сметаною і посипавши цукром. Смачного! А якщо ви готуєте сирники на обід або вечерю, то не забудьте подати до них яке-небудь пікантне блюдо, наприклад, зрази «Їжачки». Готуйте страву по фото-рецептом з покроковим приготуванням, як це показано тут.

Такий незвичайний варіант