Главная → Такий м'-ясної корж, приготований

Такий м'-ясної корж, приготований


Такий м'ясної корж, приготований з фаршу, в Америці називають бургери. Бургери бувають великі й маленькі. Готують їх з м'яса яловичини, баранини, свинини, свійської птиці та дичини.

Бургери маленького розміру зазвичай є начинкою для традиційних американських гамбургерів. А якщо взяти великий м'ясний бургер, покласти зверху овочі, трави та сир, і запекти все це в духовці, то вийде оригінальна і дуже смачна піца. Вона соковита і м'яка, і буде всім "по зубам". А щоб проблем із зубами не було, не забувайте користуватися такою процедурою, як професійна Уз чищення зубів не рідше одного разу на рік.

Інгредієнти:

• м'якоть свинини — 600 г;
• білий хліб — декілька шматочків;
• яйце -1 шт.;
• перець болгарський — 1 шт.;
Такий м'ясної корж, приготований
• помідор — 1 шт.;
• часник — 3 зубчики;
• зелена цибуля — кілька пір'я;
• м'ята — 1 велика гілочка;
• бринза — 100 г;
• суміш спецій «Прованські трави» (материнка, майоран, базилік, розмарин, м'ята, чебрець, чебрець) — 2 ч. л.;
• мелений чорний перець;
• сіль;
• оливкова олія для змащування дека.

Спосіб приготування:

Білий хліб нарізати великими шматочками і замочити в теплій воді.

М'ясо вимити, крупно нарізати.

За допомогою м'ясорубки з м'яса і віджатого білого хліба зробити фарш.

У м'ясний фарш додати яйце, суміш трав, мелений чорний перець і сіль. Все ретельно перемішати.

Суміш викласти на деко, злегка змащене оливковою олією, і сформувати круглий коржик діаметром 25-28 см і товщиною приблизно 1 см.

Поставити деко в духовку і випікати при температурі 190 ° C 15-20 хвилин.

Часник очистити і дуже дрібно нарізати.

Перець вимити, вийняти з нього насіння і нарізати тонкими смужками.

Помідор вимити й нарізати тонкими скибочками.

Зелена цибуля і м'яту вимити. Цибулю дрібно нарізати, а листочки м'яти відокремити від стебла.

Бринзу натерти на крупній тертці.

М'ясний корж вийняти з духовки і, якщо утворився сік в процесі випікання, злити його. Поверх коржа розкласти часник, перець, помідор, зелена цибуля і м'яту. Зверху посипати бринзою і меленим чорним перцем. Випікати при температурі 220 ° C п'ять хвилин.

Готову піцу розрізати клинами і подавати з кетчупом і білим хлібом.