Главная → Дуже часто господині

Дуже часто господині

Дуже часто господині


Дуже часто господині задають собі питання: що приготувати сьогодні або завтра? І нерідко доводиться економити продукти, адже у кожної сім'ї свій бюджет, і деколи він дуже обмежений. Тому, нам хранительки вогнища, довірено годувати сім'ю смачно, але, не виходячи за рамки бюджету.

Це зовсім нескладно. Адже існує маса рецептів смачних, корисних страв з мінімальними витратами коштів. Влітку, коли навколо стільки овочів за доступними цінами, так і хочеться включати їх в кожну страву. Пропоную поєднати овочі з курячим м'ясом і отримати чудову підливу до макаронів, каш або картоплі.

Кулінарний сайт

Інгредієнти:

Куряча чверть — 1 велика
Кабачок — 1 шт.
Морква — 1-2 шт.
Цибуля ріпчаста — 2-3 шт.
Томатний сік зі свіжих помідорів або магазинний — 1 склянка
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія

Приготування:

Добре відварити чверть курячу. М'ясо має бути дуже м'яким.

Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо кубиками. Викладаємо на сковороду з маслом. Пассіруем до красивого золотавого кольору.

Кабачок нарізуємо кубиками і відправляємо на сковороду до овочів. Обсмажуємо все разом.

Курячу чверть поділяємо на шматочки. М'ясо в даному випадку, коли добре розвариться, ділиться на волокна. Викладаємо м'ясо на сковороду. Обсмажуємо разом з овочами.

Додамо до смаку сіль, перець. Заллємо томатний сік. Згасимо всі разом пару хвилин, поки підлива не придбає бажаний смак і колір.

Консистенцію можна регулювати, доливаючи томатний сік. При необхідності, якщо підлива кисла через томату, можна додати ложку цукру. Також в кінці можна додати часник.

Куряча підлива з овочами

Ось і готовий наш обід з нічого. Багато хто може не повірити в те, що одна куряча чверть може нагодувати всю сім'ю. А ми то знаємо, що це можливо істинним хранительки вогнища.