Главная → Цей салат ідеальний для

Цей салат ідеальний для


Цей салат ідеальний для святкового новорічного столу: він володіє тонким і ніжним смаком, і, що приємно, його можна приготувати на будь Новий рік, крім року Півня (тому що в його складі — чарівна копчена курочка)! Так що ті, хто ще не вирішив, що приготувати на Новий рік — Зверніть на нього свою пильну увагу.
Урізноманітніть свій стіл за рахунок оригінальних страв — салатів, закусок, випічки (наприклад, дуже смачна ачма лінива,), щоб радувати домашніх невеликими кулінарними шедеврами!

Інгредієнти:

• Копчена курка
• Печериці
• Оцет
• Морква
• Картопля
• Сир
• Майонез
• Рослинна олія
• Зелень, варена морква для прикраси

фото 1

1. Промийте гриби, відваріть їх у підсоленій воді, дайте стекти воді, наріжте шматочками. Розведіть оцтову кислоту (70%) 1:16 (1 ч.л. оцтової кислоти, 16 ч.л. води), залийте гриби розчином, закрийте кришкою і приступайте до приготування інших складових салату (фото 1).

фото 2

2. Моркву наріжте тонкою соломкою, якщо без цибулі ви не уявляєте собі салат, можете нарізати дрібно цибулю, обсмажити все на розігрітій рослинній олії (фото 2).

фото 3

Цей салат ідеальний для

3. Відваріть картоплю в мундирах, остудіть і очистіть його від шкірки. Натріть на крупній тертці (фото 3).

фото 4

4. Натріть сир (краще вибирати тверді сорти) на крупній тертці (фото 4).

фото 5

5. Копчену курку наріжте дрібними шматочками (фото 5).

6. Починайте укладати салат шарами у глибоке блюдо, кожен шар промазуйте майонезом:
1 шар: гриби
2 шар: картопля (підсолити)
3 шар: обсмажена морква (з цибулею або без)
4 шар: курка
5 шар: сир рівномірно розподілити по поверхні (майонезом зверху не змащувати).
(Фото 6).

фото 7

7. Зріжте тонкі пластини з вареної моркви і, закручуючи по спіралі закріпіть кожна пелюстка в салаті (фото 7).

фото 8

8. Скрутіть кілька троянд і прикрасьте навколо петрушкою і кропом (фото 8).

фото 9

9. Насолоджуйтесь незвичайним смаком! (Фото 9).

Степанова Юлія спеціально для Обід з Нічого