Главная → Влітку часто трапляється

Влітку часто трапляється


Влітку часто трапляється, що від обіду залишається половина — жарко, апетит у дітей і дорослих слабкий. У нас в сім'ї, наприклад, не користується особливою пошаною куряча грудинка ("біле м'ясо") — всім подавай курячі стегенця та ніжки. Ось і цього разу у мене залишилося відварне філе, і треба було спокусити домашніх яким-небудь смачним обідом, та й залишки від вчорашнього обіду "утилізувати". Що з цього вийшло?

Я купила півкіло грибів, взяла одну велику цибулину і взялася за підготовку.

Гриби треба почистити, помити, нарізати.

Влітку часто трапляється

Цибулину очистити, помити, нарізати кільцями або півкільцями.

Налити на сковороду олію, обсмажити цибулю до м'якості, потім додати гриби, смажити все разом 5 хвилин, потім, накривши кришкою, практично до готовності.

Відварене куряче філе розділити на шматочки.

Додати шматочки філе до грибів і обсмажити всі разом.

Якщо додати майонез і згасити ще пару хвилин з майонезом, то у нас вийде "майже жульєн".

При подачі на стіл прикрасити нарізаною зеленню: кропом, базиліком.