Главная → Гриби гідні почесного

Гриби гідні почесного


Гриби гідні почесного
Гриби гідні почесного місця на нашій кухні. Кожна страва з цим продуктом завжди виглядає привабливо, набуває незвичайний смак, і що важливо стає ситним і корисним. Словом, гриби — невід'ємна частина нашого раціону.

Яку користь несуть гриби людському організму? В першу чергу гриби, в даному випадку розглянемо печериці, насичують організм білками, які так легко засвоюються. Якщо порівняти даний продукт з яйцями або м'ясом, то гриби перевершують їх за кількістю білка. Так що сміливо ними можна заміняти м'ясні страви. Без грибів не обходиться ні повсякденне, ні святкове меню, ні домашнє застілля, ні урочистий банкет в Самарі.

Вважається також, що печериці борються з шкідливим холестерином і допомагають збалансувати його рівень в крові. Цей продукт, подарований нам природою, має в собі калій, магній, натрій, фосфор, а також вітамінний склад: В, С, D, H. Крім того в печерицях міститься 18 амінокислот.
Приготуємо з печериць і картоплі найпростіше, але в той же час популярне блюдо, його улюблену багатьма гурманами.

Інгредієнти:

Картопля — 400 гр.
Цибуля — 300 гр.
Шампіньйони — 300 гр.
Сіль, рослинне масло.

Приготування:

Картоплю нарізаємо шматочками середнього розміру. Обсмажуємо на розігрітій олії.

Печериці нарізаємо четвертинками разом з ніжками. Викладаємо в сковороду і обсмажуємо з картоплею. Коли обидва інгредієнти придбають золотистий колір і картопля буде майже готовий, додамо сіль за смаком.

Тепер залишилося нарізати цибулю півкільцями і додати в сковороду. Обсмажувати разом з картоплею та грибами. Можна накрити кришкою і смажити до готовності лука, він повинен бути м'яким і золотистим.

Смажена картопля з грибами

Викладаємо красивий картопля з грибами на тарілки і подаємо в гарячому вигляді (фото клікабельні). Ця страва може стати прекрасним доповненням навіть до святкового столу. За своїми смаковими та корисними якостями воно не поступається м'ясним делікатесів.