Главная → Продовжуємо готувати

Продовжуємо готувати


Продовжуємо готувати з філе рибки! Нам знадобиться філе без шкіри і кісток, як і в цьому випадку. Візьмемо 700 г такого філе, 200 г пшеничного хліба, склянка води, 150 г крабових паличок, два яйця, зварених круто, 60 г вершкового масла, пучок зеленої цибулі, одне сире яйце, сіль, чорний мелений перець, панірувальні сухарі — і постараємося спорудити кулінарний шедевр!

Філе наріжемо шматочками, хліб розмочити, припустимо все через м'ясорубку. Приправити сіллю і перцем, зіб'ємо гарненько. Це буде фарш для наших зраз.

Продовжуємо готувати

Тепер візьмемося за начинку. Крабові палички, зелений лук і зварені круто яйця наріжемо, перемішати, посолити. З рибного фаршу сформуємо лепешечки (їх повинно вийти близько 16 штук), на серединку кожної викладемо начинку, з'єднаємо краю коржів, сформуємо зрази, змочити у збитому яйці і обваляти в панірувальних сухарях.

Розтопимо вершкове масло на сковороді, обсмажити зрази до золотистої скоринки. Подавати такі зрази можна з гарніром з рису.

Для тих господарок, які хочуть зробити свою кухню по-справжньому сучасною та комфортною, існує сайт http://nemeckiekuhni.ru/. Там можна придбати елітну кухонні меблі від кращих майстрів Німеччини, зроблену за вашим індивідуальним замовленням.