Главная → Салати з макаронними

Салати з макаронними


Салати з макаронними виробами не у всіх господинь користуються популярністю, а між тим вони вельми корисні і ситні. Крім того, їх можна порекомендувати тим, хто худне на макаронах; подібні салати стануть приємним разннообразіем в їх обмеженому меню.

Далеко не всі борошняні вироби висококалорійні — макарони і салати з макаронами не завдадуть шкоди фігурі. Про те, як залишатися красивою і стрункою, вам розповість жіночий блог, а рецептом макаронного салату "Адріано" я з вами з задоволенням поділюся.

Салати з макаронними

Нам знадобиться 200 г макаронів — у вигляді ріжків або спіралей. Особливо ефектно в салатниці виглядають ріжки різного кольору. Ще — дві морквини, олія, 150 г шампіньйонів, столова ложка лимонного соку, свіжий огірок і сіль. Для приготування соусу до салату "Адріано" потрібно взяти три столові ложки натурального йогурту, три столові ложки вершкового сиру, столова ложка гірчиці, дві столові ложки винного оцту. Для оформлення страви знадобляться помідори, оливки і зелень.

Макарони треба відварити, але не розварювати, обдати холодною водою, щоб змити клейковину. Морквину почистити, нарізати скибочками, обсмажити на рослинному маслі. Гриби помити, нарізати, бланширувати у воді з лимонним соком. Огірок нарізати кубиками. Приготувати соус.

Італійський салат з макаронами

Змішати макарони, відварені гриби, обсмажену моркву і огірок, залити соусом. Дати постояти близько двадцяти хвилин. Оливки без кісточок нарізати кільцями, посипати ними салат, поруч укласти нарізані помідори.