Главная → Якщо хочеться приготувати

Якщо хочеться приготувати


Якщо хочеться приготувати швидкий десерт, але немає бажання стояти біля плити, тоді цукерки з печива — це ваш варіант. Готуються такі цукерки просто, тому особливих навичок і вмінь мати не потрібно. Розглянемо рецепт приготування смачних цукерок з пісочного печива з шоколадною глазур'ю.

Якщо у нас все-таки є час повозитися з десертом — можемо приготувати дуже смачний торт з коржів; це теж досить простий рецепт, доступний навіть недосвідченим господиням. "Фішка" рецепту в тому, що ми згущенку кладемо не в крем, як зазвичай, а прямо в тісто. Ну а якщо ви волієте "малі" кулінарні форми, то приготуємо цукерки з купованого магазинного печива.

Інгредієнти:

1. пісочне печиво (типу пряжене молоко) — 150 грам,
2. білий цукор — 1 чайна ложка,
3. молоко (будь по жирності) — 50 мл,
4. какао (будь-якої фірми) — 3 ст. ложки.

Глазур:
1. свіже молоко (3,2% жирності) — 2 ст. ложки,
2. масло вершкове (від 83% жирності) — 30 грам,
3. білий цукор — 3 ст. ложки,
4. какао (будь-якої марки на ваш розсуд) — 2 ст. ложки.

Для прикраси:

1. вишня без кісточки (десертна) і сік — на ваш розсуд,
2. м'ята свіжа — 2 гілочки.

Всі фото клікабельні.

Рецепт приготування:

Фото 1

Пісочне печиво, можна взяти найдешевше в магазині, без наповнювачів, потрібно викласти в миску.
Фото 1.

фото 2

Тепер за допомогою виделки, блендера, рук потрібно подрібнити печиво в крихту. Фото 2.

фото 3

Молоко наливайте в стакан і підігрійте його. Потім засипте в нього білий цукор, добре перемішайте і почекайте, поки цукор повністю розчиниться. Фото 3.

фото 4

Тепер потрібно по трохи наливати солодке молоко в миску з печивом і акуратно перемішувати, щоб не налити зайвого, інакше потрібно буде додавати ще печиво. Фото 4.

фото 5

Тісто повинне вийти м'яким і в'язким. Фото 5.

фото 6

Візьміть одну четверту тесту і відкладіть його. Скачайте його в рулет. Фото 6.

фото 7

В інше тісто додайте какао і замішуйте знову тісто. Якщо потрібно, то доливайте ще солодке молоко, щоб тісто стало в'язким. Фото 7.

фото 8

Шоколадне тісто для цукерок готове. Фото 8.

фото 9

Постеліть харчову плівку і викладіть на неї шоколадне тісто, качалкою розкачати його не тонко. Фото 9.

фото 10

На нього викладіть джгут зі світлого тісто у самого краю. Фото 10.

фото 11

Якщо хочеться приготувати

Тепер акуратно загорніть рулет, оберніть його плівкою і приберіть в морозильну камеру. Там він повинен пролежати не менше півгодини. Фото 11.

фото 12

Коли рулет буде готовий, поріжте його на шматочки. Це будуть цукерки. Фото 12.

фото 13

Для глазурі потрібно масло розтопити в склянці і додати тепле молоко. Фото 13.

фото 14

Потім засипати какао. Фото 14.

фото 15

І покласти білий цукор. Добре перемішати до однорідності. Консистенцію можна контролювати. Фото 15.

фото 16

Викладіть цукерки на тарілку і полийте їх шоколадною глазур'ю. Фото 16.

фото 17

Візьміть десертні вишні для прикраси. Одну опустіть у склянку з глазур'ю. Фото 17.

Цукерки з печива

Викладіть вишню в глазурі на тарілку. Зверху покладіть вишеньку без кісточки і листочки м'яти. Цукерки готові!

Цукерки з печива

Цукерки з печива

Євгенія Хоновец спеціально для Обід з Нічого