Главная → Сьогодні пропоную вам

Сьогодні пропоную вам


Сьогодні пропоную вам рецепт дуже простого овочевого салату з шинкою, інгредієнти для якого часто без вживання в'януть і "завітрюються" в холодильнику. Трохи фантазії, кілька хвилин роботи — і смачний і корисний салат готовий.

Я дуже люблю красиві листкові салати, такі, наприклад, як салат Гранатовий браслет. Але для їх приготування потрібен час; звичайно, результат виправдовує очікування, але кожен день ухитрятися не будеш. Тому я завжди радію, знаходячи простий рецепт салату, який відповідав би всім моїм вимогам, а саме — був смачним і готувався швидко.

Отже, для домашнього салату нам знадобиться пара огірків, 300 г шинки, три помідори, одна головка рожевого ріпчастої цибулі, один червоний солодкий перець, майонез, оцет (дві столові ложки), сіль, цукор, чорний мелений перець.

Спочатку готуємо маринад: оцет заважаємо з сіллю, цукром і перцеем, доводимо до кипіння, але не кип'ятимо. Нарізаємо цибулю півкільцями, заливаємо його гарячим маринадом і чекаємо, поки охолоне.

Огірки і шинку нарізуємо соломкою, помідори — скибочками, червоний перець — тонкими півкільцями. Всі інгредієнти з'єднуємо, додаємо трохи майонезу. При подачі на стіл можна прикрасити салат зеленню петрушки.