Главная → Пропоную вам сьогодні

Пропоную вам сьогодні

Пропоную вам сьогодні


Пропоную вам сьогодні абсолютно п'янкий рецепт десерту. У ньому приємно поєднуються аромат малини, солодкість яблука, терпкість вина і хрускіт листкового тіста. Рецепт цей, що називається, поза сезонів: яблука їсти цілий рік, а ягоди можна взяти і заморожені.

В якості соусу до цього десерту можу порекомендувати збиту сметану з ягодами; ну а подавати його, безумовно, краще всього до короля всіх напоїв — кава! Зараз вже мало хто задовольняється малими турками — усі купують солідні кавоварки та кавомашини. Тим більше, що інгредієнти для автоматів дістати стало не важко; вони доступні у вільному продажі через спеціалізовані сайти. Ну а до чашечки свіжозавареного кави просто необхідний гідний десерт!

Для приготування такого десерту нам знадобляться тверді міцні яблука середнього розміру, 200 г свіжих або заморожених (дивлячись по сезону) ягід, цукор (по одній столовій ложці на кожне яблуко), біле вино для бланшировки (близько склянки), готове листкове тісто, стаканчик сметани і цукрова пудра.

Яблука чистимо від шкірки, акуратно видаляємо серцевину, бланшируємо у вині. Частина ягід протираємо з цукром, начиняє середину яблук. Тісто тонко розгортаємо, нарізаємо на круги або квадрати, обертаємо ними яблука, щоб вони вийшли, немов у мішечку. Зверху тісто скручуємо в "вузлик".

Викладаємо яблука в тісті у форму, випікати в гарячій духовці близько 10 хвилин.

Для соусу взобьем сметану з цукровою пудрою і залишилися ягодами.