Главная → Сьогодні пропоную вам

Сьогодні пропоную вам


Сьогодні пропоную вам рецепт апетитної і смачненьке закуски — оливок "в мішечках" з тіста. Чудове прикраса фуршетного столу, ця закуска призначена для любителів середземноморської кухні в цілому і оливок зокрема.

Для приготування оливок в тесті нам знадобиться двохсотграмового баночка оливок, фаршированих перцем або часником, неповна склянка борошна, 125 грамів вершкового масла, 250 грамів тертого сиру твердих сортів, дві столові ложки води, щіпка солі, червоний мелений перець.

Борошно треба перетерти з маслом до утворення крихти, додати тертий сир, сіль, перець, воду і замісити тісто. Скачайте тісто в кулю і покласти в холодильник на годину.

Скачайте з тіста джгут товщиною приблизно в чотири сантиметри, наріжте шматочками товщиною в один сантиметр. Кожен з цих шматочків тепер треба розкотити в кружальця товщиною приблизно півсантиметра, розкладіть в кожен кружечок по одній оливки, і краю кружечків підійміть наверх і скрутіть, надавши форму мішечка. Вийдуть такі маленькі "вузлики", схожі на мікросопіческіе манти по узбецьки. Деко застеліть пекарської папером і розкладіть на ньому наші "мішечки" з оливками.

Випікайте нашу закуску в духовці при 200 градусах приблизно двадцять хвилин. Їсти можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Сьогодні пропоную вам