Главная → Медові торти і пряники

Медові торти і пряники


Медові торти і пряники завжди користувалися заслуженою любов'ю у господинь. М'які ароматні коржі, які тануть у роті — ознака відмінно приготованого медового тіста. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом чудового медовика.

Що й казати — мед корисні властивості якого всім добре відомі, займає на нашій кухні почесне місце. Для цього рецепту нам знадобиться цілих 300 грамів дорогоцінного поживного природного продукту. Ще візьмемо чотири яйця, 500 г борошна, склянка цукрового піску, стакан молока, чайну ложка вершкового масла, чайну ложку соди, 50 г подрібнених волоських горіхів, по півчайної ложки меленої кориці і гвоздики.

Цукор розітріть з яйцями і розтопленим медом, залишивши пару столових ложок для змазування коржа. Розтираємо до однорідної маси. Додаємо спеції, розведену в молоці соду, просіяне борошно. Замішуємо тісто. Воно виходить негусте.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом, посипаємо борошном, виливаємо в неї тісто. Випікаємо в духовій шафі 40 хвилин при температурі 190 градусів. Витягнемо, змажемо поверхню медом, прикрасимо половинками ядерець волоських горіхів, ще на п'ять хвилин поставимо в духовку, потім витягнемо і наріжемо на порції.

Медові торти і пряники