Главная → Млинці з яблуками

Млинці з яблуками


Млинці з яблуками під шоколадним соусом — ідеальне блюдо для сніданку або для полуденка, ситне і смачне. Пробуджує дитячий апетит практично миттєво, навіть якщо зазвичай ви не можете нагодувати свого карапуза.

Тим, кому до душі швидкі десерти, наші млинчики безумовно припадуть до смаку!

Інгредієнти для млинців:

• Борошно (приблизно 2/3250-тіграммовой чашки),
• Молоко (півлітра),
• три яйця,
• трохи солі (на кінчику ножа),
• 1 ложка (столова) цукру.

Приготування млинців:

У блендері змішуємо яйця і молоко. Додаємо сіль і цукор.

Млинці з яблуками

Далі додаємо борошно (потроху, не всю відразу), при цьому блендер не вимикаємо, він повинен безперервно заважати тісто.

Ідея для гурманів: в тісто можна додати трохи ванільного цукру, млинці вийдуть ароматними.

У підсумку, у вас вийде тісто, що нагадує дуже рідку сметану. Майбутній млинець повинен добре розливатися по сковорідці.

Увага! На розпечену сковороду наливаєте соняшникова олія (смалець або кладете шматочок вершкового масла). Будь жир дуже добре потрібно розмазати по поверхні сковороди.

Далі наливаєте тісто і повертаєте сковороду з боку в бік так, щоб тісто розтеклося по всій поверхні.

Смажите млинець з одного боку, потім широкою лопаткою перевертаєте його на іншу сторону.

Рада! Від сковорідки не відходьте, тому що млинець може згоріти.

Інгредієнти для яблучної начинки:

• яблука (приблизно півкіло),
• цукор і кориця.

Приготування начинки:

Яблука чистимо і тремо на крупній тертці. Складаємо натерту масу в каструльку, додаємо за смаком цукор (не менше 3-х столових ложок) і половину чайної ложки кориці.

Ставимо ємність з яблучною начинкою на повільний вогонь і тушкуємо її до тих пір, поки маса не стане м'якою.

Інгредієнти для шоколадного соусу:

• За 2 ложки (столові) какао і цукру,
• Вершкове масло (80 грам),
• Молоко приблизно 100 грам.

Приготування шоколадного соусу:

Всі інгредієнти скласти в маленьку каструльку, яку потрібно поставити на повільний вогонь. Варити шоколад до загустіння (10-15 хвилин).

Приготування страви:

На млинець кладете яблучну начинку, потім загортаєте його трубочкою. Поливаєте «згорточки» шоколадом і сметаною (за смаком).