Главная / Архив: Январь 2010 года

«Хреновая закуска»

«Хреновая закуска»

Предлагаю рецепт моего детства. Отменная вкуснятина, особенно с пелемешками, салом, холодцом, можно просто на черный хлеб намазать Для этого нам понадобятся: помидоры — 2-3 кг ческнок — 2-3 головки хрен — 8-10 корешков соль по вкусу Точных пропорций нет, если положить больше хрена — меньше помидор — закусон термоядерный, больше помидор — легкая закуска. ( …)

Читать полностью »

Холодные супы: окрошка

Рубрика: Супы | 21 Янв 2010 | Комментарий 1 »
Холодные супы: окрошка

Вы, наверное, уже заметили, что летом, в жаркую погоду, когда мы готовим горячие супы, их почти никто не хочет есть. Это совсем не удивительно, ведь, когда на улице плюс 30, совсем, не тянет «влить» в себя чего-нибудь горячего. Именно в таких вот случаях холодные супы – просто идеальный вариант. Обычно мы готовим супы-окрошки без каких-либо рецептов: просто крошим все возможные и наличествующие ...

Читать полностью »

Сами гоним, сами пьем

Рубрика: Напитки | 14 Янв 2010 | Комментариев нет »
Сами гоним, сами пьем

Удивительно, какие ассоциативные ряды тянет за собой слово самогонка. С одной стороны — мутная жижа, которую ночью продает мужикам по десятке заспанная баба Маша. С другой — самогоо-о-оночка, чистая, как слеза, домашняя, в которой главное — даже не прозрачность и не градусы, а любовное старание, некая энергетика, которая делает самогонку бодрящим зельем, утешением, лекарством, ...

Читать полностью »